“瘦肉精”“三聚氰胺奶粉”“海南毒豇豆”……如何让食品不再被安全因素困扰。

　　会议产生联盟理事长单位无锡中德伯尔生物技术有限公司、秘书长单位中国农业大学，以及由陈君石、张改平、程京3位院士和中国疾病预防控制中心吴永宁教授领衔的15人联盟专家委员会。据理事长单位代表李林介绍，首批联盟成员单位共32家，其中有中德伯尔、纳微科技等14家企业、北京农业大学、江南大学等8所高等院校;中国疾病预防控制中心、中国检验检疫科学研究院等10家科研及检测机构。此举将有机整合研究机构与企业的优势特长，使技术创新主力大学及科研院所的创新要素向企业集聚。

　　会上，专家指出，美、日、欧盟等发达国家在食品安全检测技术领域已形成了农兽药、食源性微生物、生物毒素等快速检测试剂盒、胶体金试纸条等产品及专利技术 球差，在食品贸易和安全监控方面发挥了重要作用。而我国全面系统地开展食品安全检测工作较晚，整个食品安全检测产业仍处于起步阶段，60%-70%的快检产品市场份额被国外一些着名生产厂家占有，尤其在高端产品上几乎全部被国外品牌垄断。与此同时，在我国经济高速发展过程中，食品安全还存在很多问题，处于食品安全事故风险高发期和矛盾凸显期，仅2009年2月至9月，各地公安机关共立案侦查制售不符合卫生标准的食品案件和制售有毒、有害食品案件120余起。

　　“食品安全检测试剂和装备产业技术创新战略联盟”作为产学研联盟试点工作之一，目标是研究开发我国自主知识产权的食品安全检测试剂和装备，建立产学研相结合的技术创新体系。会议由联盟秘书长单位——中国农业大学孙其信副校长主持，科技部社发司闫金副司长、江苏省科技厅夏副厅长以及科技部社发司、科技部生物中心等有关部门负责人出席会议。

　　日前 显微镜鉴定，在科技部社会发展司的主持下，全国食品安全领域内的知名大学、科研院所及行业内骨干企业等32家单位汇集南京，参加“食品安全检测试剂和装备产业技术创新战略联盟”第一届工作会议。